广东地方传统小吃,皮蛋瘦肉粥!

中山远哥大碗粥专业做粥20年,积累各种粥的做法,实体公司,真实可靠,喝好粥就找中山远哥大碗粥,提供专业技术指导,原材料扶持,无需另外找,专业大碗粥加盟,值得信赖!关注中山远哥大碗粥博客,粥类做法大全不断更新!

随着人们的迁徙流转,食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生,形成绵长而丰富的历史,而皮蛋瘦肉粥也经过源远流长的历史,也被历史赋予更浑厚的味道!

皮蛋瘦肉粥,是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在食用前加上香油及葱花,或者加葱花及薄脆。

皮蛋瘦肉米粥

原料:大米2杯,皮蛋2个,瘦肉150克,葱花、香菜各少许,盐1茶匙,酱油、淀粉各少许

做法:

1、大米洗净,加水8杯煮成粥,皮蛋去壳、切片,瘦肉切碎粒并拌入少许酱油和淀粉,待粥煮沸时加入皮蛋和瘦肉煮匀。

2、加盐调味,并撒入葱花和香菜,即可盛出食用。

制作技巧:

1、煮粥前先浸泡一下大米,这样可以缩短煮粥的时间。

2、如果赶时间,也可以用高压锅煮粥,煮好后再来煮皮蛋瘦肉粥。但相比之下,熬的粥更香。

3、如果喜欢吃白肉的,腌制时可以不用放生抽。

越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是平常无奇。皮蛋瘦肉粥的食材虽谈不上高大上,但也是实实在在,一份好粥品,注重的是食客的广泛喜爱和乐于尝试,而皮蛋瘦肉粥的的确确做到了!

常见的养生粥有哪些?喝粥是我国的传统养生方法之一,要聪明喝粥,就喝中山远哥大碗粥,适合一年四季喝的养生粥,好喝的粥,养生粥的秘诀就找中山远哥大碗粥!

「点点赞赏,手留余香」

    还没有人赞赏,快来当第一个赞赏的人吧!
0 条回复 A 作者 M 管理员
    所有的伟大,都源于一个勇敢的开始!
欢迎您,新朋友,感谢参与互动!欢迎您 {{author}},您在本站有{{commentsCount}}条评论