补气润肤鲜鱼粥的两大做法

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人类组织家庭,原因之一,就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火,让家庭组织更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同,但有位作家说,“幸福的家庭都是相似的”。来看看,补气润肤鲜鱼粥的两大做法吧!

补气润肤鲜鱼粥的具体做法一:

原料:白米1杯,鲑鱼片1/2杯,葱花少许,螃蟹高汤10杯

辅料:盐、黑胡椒各少许

做法:

1、白米洗净沥干。

2、螃蟹高汤加热煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮40分钟,加盐调味。

3、鲑鱼片放入碗中,倒入滚烫的粥,撒葱花、黑胡椒拌匀即可食用。

Tips:鲑鱼的维生素D含量特别丰富,有助于人体对于钙质的吸收,另外所含的维生素E也能促进血液循环,消除身体酸痛,防止手脚冰冷。螃蟹含有丰富的B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质;用螃蟹熬煮的高汤,不仅味道更鲜美,还能滋润肌肤。

特色:保养肠胃,补充元气,更可滋润肌肤。

补气润肤鲜鱼粥的具体做法二:

原料:胡萝卜10克,石斑鱼肉15克,米20克

做法:

1、石斑鱼肉蒸熟后以大匙压成肉末。

2、胡萝卜切成丝,再剁成碎末。

3、水和米以10:1比例入锅,煮熟至黏稠,最后加入鱼肉末、胡萝卜末,再稍微煮一下即可。

提示:

1、7-9个月婴儿适用

2、除了石斑鱼之外,包括鲷鱼、鲈鱼、鲔鱼、旗鱼等去掉鱼刺的鱼肉均可选择。

3、但需注意的是靠近鱼腹及鱼皮部分的鱼肉油脂较多,建议不用。

营养价值:胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍,美国科学家的最新研究又证实,每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低。

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